米KFC ベジタリアン向けの肉なしフライドチキンを1店舗で試験的販売

2019.09.15 ブログ

Colonel Sanders goes green as KFC test-markets plant-based meat ーカーネルサンダース(ケンタッキーフライドチキン)は植物を中心にした肉を試験的販売して、環境問題への関心を高める。(goes green) 朝日ウィークリーより抜粋

アトランタのレストランで試験的販売をして顧客の反応を見て拡大していくそうです。パン粉をまぶした小麦タンパク質でつくられているようです。人々がより健康的で地球に優しい(sustainable)食べ物を求めているというのは良いことです。私は40年以上ベジタリアンなので食べてみたいです。✌️